Forventninger...

Nå har jeg tatt meg en liten pause i husmorpliktene for å blogge litt, mens store Mini-Holt spiser på et eple - han deler det også med hunden, så usikker på hvor mye han egentlig får i seg.......

Mens jeg i dag har startet dagen med å gi lille Mini-Holt en tidlig frokost, fange en løs hest, for så å få begge hestene ned på beitet, gitt Store Mini-Holt frokost, spist frokost selv, vært å hilst på et par lam med ungene, handlet OG satt brøddeig, har jeg tenkt litt over hvilke forventninger det er til en hjemmeværende mamma.

Ja, jeg har selv valgt å ha Store Mini-Holt hjemme og ikke i barnehage, og jeg står for valgene jeg har tatt - jeg KOSER meg! :)
Men det er jo ganske så mye annet som forventes.
I går var pappa-Holt rimelig sur, da jeg etter en 2 timers utflukt kom hjem. For da hadde han nemlig måttet lage middag til både seg og store Mini-Holt, og når middagen var ferdig var så klart lille Mini-Holt også sulten, så da var det til å varme flaske med melk, gi Lille Mini-Holt flasken sin, samtidig som han passet på at Store Mini-Holt fikk mesteparten av sin mat inn i munnen. Atpåtil måtte pappa-Holt antagelig spise middagen sin kald, og for Pappa-Holt tror jeg det er rimelig stor krise! (Unnskyld kjære hvis jeg tar feil)
Jeg unnskyldte meg flere ganger til pappa-Holt, men om jeg opplever det samme, da må fortsatt jeg unnskylde meg om jeg skulle slumpe til å være sur for at pappa-Holt ikke kom hjem til middag....

I mitt hode, så er det forventet at en hjemmeværende mamma skal:
holde huset i orden, vaske klær, lage mat, handle inn mat og stelle unger. Måke snø og klippe plen får pappa-Holt ta seg av, men snør det riktig mye må nok mamma-Holt trå til med både spade og traktor innimellom.
I tillegg har jo jeg hester, hund og div andre dyr som skal stelles - JA jeg har valgt det selv, men de trenger allikevel stellet sitt!
Oppi det hele skal man og rekke å være sosial, og kanskje - bare kanskje - slappe av litt også.

Gulvene gidder jeg rett og slett ikke vaske annet enn på kvelden - når Store Mini-Holt har lagt seg - for da går det nemlig an å få ryddet opp alle lekene fra gulvet og under div møbler. Jeg liker å ha det ryddig rundt meg, men døgnet har bare 24 timer, og ungene MÅ få lov å leke.

Mens jeg nå skriver dette innlegget så våkner lille Mini-Holt og gråter litt. Hun er nok sulten, så jeg får legge fra meg bloggingen og gi min lille baby litt mat før jeg fortsetter på husmorpliktene. De forsvinner nok ikke, og dagene er fyllt opp av plikter. For ikke å snakke om alt jeg har å luke ute i hagen!! Nei, det er vel bare å sette i gang! ;)

Dåp ... igjen....

I sommer skal lille Mini-Holt døpes.
Kirken er bestilt, og invitasjoner er laget - dog alle er ikke sendt ut enda.

Slik ser de ut;





ble litt fornøyd ja! :D

Rabarbra

Jeg er så heldig og har en stor rabarbraplante i hagen. Og da mener jeg virkelig stor!



1. mai høstet jeg 10kg rabarbra.
8kg ble saft, noe fikk Tatjana og litt ble rarbarasuppe til pappa-Holt.
Oppskriften min på safta ble slik denne gangen:
8kg rabarbra i biter og 5 liter vann koker til rabarbraen er myk. Sil av saften.
Vaske kjelen og koke opp saften igjen.
Ha i 3 kg sukker, kok, og skum av.
Ferdig! :)



Lagde rabrabramos av alt fruktkjøttet etter saften, men fikken bitter lærdom;
den gjærer når man glemmer å fryse den.... uæk! :| jaja... glemmer nok ikke dèt igjen..
kanskje....

Rockering

På slutten av svangerskapet med store Mini-Holt, bestemte jeg meg for å kjøpe rockering og bruke den når han ble født. Jeg rakk ikke kjøpe engang før jeg var gravid med lille Mini-Holt og kvalm osv......

Men nå. Nå har jeg kjøpt! :)
Den dagen jeg fikk den i posten, så fikk jeg en knekk i ryggen. Klarte ikke komme utav senga, en tur på legevakta, vondt å amme, vondt å sitte, vondt å ligge, vondt å stå osv.. Eneste som gikk an var å gå foroverlent med bekkenet vippet innunder meg.
HELDIGVIS gikk det fort over!
Og jeg har fått meg en skikkelig vekker. Jeg MÅ trene kroppen min.
For å nå trivselsvekta mi er det omtrent 40kg som skal av... muskler vil jeg også ha - og mer energi.



Så nå er det først og fremst kostholdet som jobbes med, også står jeg og rocker til omtrent hele Hotel Cæsar hver kveld.
Det kan forresten virkelig anbefales! For øyeblikket klarer jeg ikke holde den i lufta mer enn 30sek ca, men det går seg gradvis til og jeg blir sliten og andpusten!!
Sammen med tur med hunden og hestene, så går det seg til tenker jeg! :)
Håper jeg har råd til å melde meg inn på treningsenter fra høsten av, men vi får nå se da.

E211, Natriumbenzoat, benzosyre

Nå har jeg allerde høstet 1. runde på rabarbraplanta mi. Tipper jeg har ca 10kg rabarbra... Og den kan høstes fler ganger.
Så hva gjør man med alt sammen?
Prøvde å lage syltetøy i går, men det ble mer saft med biter... ja ja...



Men av mesteparten tenkte jeg jeg skulle lage saft. Vi drikker veldig mye saft pga vi har så vond smak på vannet, og hva er vel bedre da, enn å lage hjemmelaget? sunnere er det også.
I en saftoppskrift sto det at man skulle tilsette natriumbenzoat.
Hmmm.. hva er da det? tenker jeg, og er skeptisk. Googler det og finner;

E211 eller natriumbenzoat også kalt benzosyre (kjært barn mange navn?) finnes i utallige matvarer.
F.eks. saft, brus, leverposteier, gelè osv...

du kan lese hele artikkelen her.

"Ekspertar er bekymra for at norske barn får i seg for mye av konserveringsmiddelet benzosyre. I verste fall kan det redusere vekt og vekst."

HJELP!! :O

Videre i artikkelen står det;

"Benzosyre er det mest nytta konserveringsmidla for å lagre mat i dag, men finnes også naturlig i tyttebær"

Hmm.. kanskje man skal begynne å høste tyttebær og ha litt i saft, syltetøy, gelè o.l. man lager? Naturlig tåler vi jo. det er alt det kjemisk fremstilte vi ikke har så godt av.

og enda mer skremmende:

"I fjølge Ingvild Tømmerberg i Mattilsynet er ein halv liter med drikke som inneheld benzosyre nok til å overstige det styresmaktene meiner er forsvarleg."

de sier også at:

"Benzosyre blir særleg nytta i brus, leskedrikk utan sukker, men vi finn det også i Olden og Imsdal sitt flaskevatn med smak. I tilegg er det tilsett benzosyre i enkelte leverposteiar, majones, kaviar, ketchup, sennep, syltetøy, bananpålegg og gele.

– Det er heilt klart bekymringsfult at vi ser at små barn i dag får i seg meir enn det som grenseverdiane tilseier."

Er det vireklig nødvendig?



Jeg kjenner jeg blir skremt, og begynner å mistro mattilsynet. Takke seg til - hjemmelaget ER best, så da skal jeg jammen meg stå over kjelene og lage saft, syltetøy og gelè!
Godt er det - og gøy å lage også! :D